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La localidad bonaerense de Capitán Sarmiento, de apenas 15.000 habitantes, atraviesa su peor hora. La empresa Granja Tres Arroyos concretó el despido de más de 700 trabajadores (554 locales y 150 de distritos vecinos), dejando a la planta con apenas un 30% de su personal operativo y sumiendo a la economía municipal en un escenario crítico.

La drástica medida se enmarca en la profunda debacle financiera de la compañía. Recientemente, la Justicia ordenó embargar bienes de los dueños de Granja Tres Arroyos ante el avance de las ejecuciones y los pedidos de quiebra, reflejando la asfixia de un grupo que acumula miles de cheques rechazados y multimillonarias deudas. Este vaciamiento se suma al raid de recortes en distintas provincias: semanas atrás la firma ya había confirmado 270 despidos en su planta de Concepción del Uruguay, Entre Ríos.

En Capitán Sarmiento, la producción se frenó argumentando la falta de suministro eléctrico por una deuda de $2.000 millones con la distribuidora EDEN. Pese a que el Ministerio de Trabajo bonaerense dictó la conciliación obligatoria, los telegramas de despido llegaron a operarios con más de 20 años de antigüedad, a quienes se les adeudaban dos meses y medio de sueldo, aguinaldos y vacaciones.

La vuelta de reclamos y ollas populares, una escena que se repite

Deuda eléctrica, concurso y auxilio comunitario

Actualmente, la fábrica opera de manera parcial gracias a un generador eléctrico a combustible cuya continuidad depende del abastecimiento diario. Mientras crecen las versiones sobre un inminente concurso de acreedores o la venta del complejo, la comunidad comenzó a organizarse para sostener a los afectados:

Ollas populares y colectas: El Sindicato de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (STIA), comercios y espacios privados activaron ollas populares nocturnas y campañas para recolectar alimentos, pañales y productos de higiene.

Clubes unidos: Las instituciones deportivas San Carlos, Deportivo SDL, Los 14 y Atlético Independiente impulsaron jornadas solidarias para juntar víveres no perecederos.

Asistencia municipal: La intendenta Fernanda Astorino confirmó la ampliación del reparto de alimentos y la cobertura de salud pública y medicamentos para las familias que perdieron la obra social.

La pérdida de masa salarial —con ingresos promedio que alcanzaban los $3 millones— amenaza con desertificar el consumo local, llevando a varios comercios a cerrar y obligando a muchas familias a evaluar el éxodo de la ciudad.

Obreros de la firma Granja Tres Arroyos se manifestaron este domingo en una concentración de carácter urgente frente a las instalaciones de la planta de Concepción del Uruguay, bajo el lema «que no se apague la lucha».

La confirmación de 270 despidos en Granja Tres Arroyos dejó sin efecto la posibilidad de revertir las desvinculaciones tras el cierre de la conciliación obligatoria. La empresa ratificó la medida una vez finalizada esa instancia.

El escenario profundizó la preocupación entre los trabajadores. La protesta buscó visibilizar el conflicto y reclamar alternativas ante los despidos.

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La convocatoria surgió en respuesta a la ratificación de despidos, la falta de pago de salarios e indemnizaciones adeudadas, y la ausencia de fechas concretas para la reincorporación del personal. Los operarios rechazan categóricamente el posible cierre de la planta y reclaman una solución inmediata a la incertidumbre laboral.

Suspensión de operaciones en la planta de Capitán Sarmiento

Por otro lado, la empresa que supo ser la mayor avícola de la Argentina, suspendió este fin de semana las operaciones de su planta ubicada en Capitán Sarmiento, provincia de Buenos Aires, sin fecha de reanudación. Las suspensiones fueron sin comunicación previa al personal. Un comunicado interno notificó que las tareas operativas quedan paralizadas “hasta nuevo aviso a partir del 31 de agosto de 2026”, con la instrucción de que el personal no concurra a prestar servicios salvo convocatoria expresa de un encargado o supervisor.

El documento atribuye la medida a “la falta de suministro eléctrico y a otras cuestiones operativas y productivas derivadas de circunstancias de fuerza mayor y de público conocimiento”.

Según difundió el medio Infobae, las máquinas concesionadas —equipos alquilados a terceros— ya no están en el establecimiento. Fuentes con conocimiento de la realidad de la empresa comentaron que se retiraron zorras, equipos de armado de cajas y toda la maquinaria de empresas externas que operaba dentro de la planta. “No quedó nada”, describió esa misma fuente. A eso se suma otro dato que agrava el panorama: miembros del directorio también habrían vaciado sus oficinas y retirado sus pertenencias de los depósitos. “Hoy la gente se desayunó con eso. Estamos sin suministro eléctrico por lo que no podemos trabajar”, señaló la fuente, en referencia a la notificación que recibieron los empleados ayer, al mismo tiempo que advirtió que los trabajadores temen que la empresa no afronte el pago de las indemnizaciones correspondientes.